nachhaltige landwirtschaft
Vielfalt der Arten, Sorten und Rassen - Vielfalt der Kulturen


Vom 4 bis 5. Februar 2004 hielt Veronika Bennholdt-Thomsen einen Vortrag zur Tagung "agrobiodiversität" in Berlin. Veranstaltet wurde dieser von IÖW, FIBL, Öko-Institut, Schweisfurth Stiftung, FU Berlin, Landesamt für Großschutzgebiete Bäuerliche Ökonomie, bäuerliche Kulturen und biologische Vielfalt.

"Die Vielfalt der Kulturpflanzen und der Nutztiere ist am besten in der ökologisch und kulturell angepassten Landwirtschaft aufgehoben, nämlich in der bäuerlichen Landwirtschaft. In ihrem Rahmen wurden und werden seit dem Neolithikum Sorten und Rassen entwickelt, die den geografischen und klimatischen Bedingungen der jeweiligen Regionen entsprechen, ebenso wie den Konsumgewohnheiten sowie den Austausch- und Vermarktungswegen. Kurz, das Besondere, das Eigene, dieses Gewebe aus den Naturvorgaben, dem Geschmack, der Sprache, den religiösen Vorstellungen, den Ritualen, der Ästhetik, dem Geben und Nehmen, das wir Kultur nennen, ist die beste Voraussetzung für die Reproduktion der biologischen Vielfalt."
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