Food Design XL
von Sonja Stummerer und Martin Habelsreiter
Wien/New York: Springer Verlag 2009
€ 39,95

Das WLOE e.V.-Mitglied und Expertin städtlicher Landwirtschaft Elisabeth Meyer-Renschhausen schreibt: "Ein wunderbarer Bildband, wenn auch mit manchen gezielt Unbehaglichkeit provozierenden Fotos. Und das ist nicht falsch: Ambivalente Gefühle gegenüber dem, mittels dessen wie wir uns ernähren, sind angebracht."... Die Rezension ist als zweiseitiges pdf-Dokument hier verfügbar. 

Die Ernährungsdiktatur - Warum wir nicht länger essen dürfen, was die Industrie uns auftischt 
von Tanja Busse
München/Zürich: Blessing Verlag 2010, 336 Seiten 
€ 16, 95

Das WLOE e.V.-Mitglied und Expertin städtlicher Landwirtschaft Elisabeth Meyer-Renschhausen schreibt: "Die Ernährungskultur - wie Tanja Busse ihre neues Buch betitelt hat - ist schon da."... Die Rezension ist als zweiseitiges pdf-Dokument hier verfügbar. 

Der Soja-Wahn – wie eine Bohne ins Zwielicht gerät
von Norbert Suchanek
München: Oekom Verlag, Reihe Quergedacht 2010, 109 Seiten, 
€ 8,95 

Das WLOE e.V.-Mitglied und Expertin städtlicher Landwirtschaft Elisabeth Meyer-Renschhausen schreibt: "Sowohl in Argentinien als auch in Brasilien und zunehmend auch den Nachbarländern wie Bolivien werden dem Sojaanbau immer größere Gebiete geopfert. Der Autor, ein Umweltjournalist, lebt in Rio de Janeiro und hat sich seit Jahren mit der zerstörerischern Wirkung des Sojaanbaus befasst."... 
Ihre dreiseitige Rezension ist als dreiseitiges pdf-Dokument hier verfügbar. 

Green Porno, oder Neues aus dem Sexualleben der Tiere.
Ein Bilderbuch und 18 Min. Kurzfilme auf DVD (auf Englisch)
EUR 29,80

Isabella Rossellini macht sich eine diebische Freude daraus, dass es Menschen manchmal schwer fällt, die Sache mit dem Sex humorvoll zu nehmen. Allein die Beispiele aus dem Tierreich, die sie in 18 kurzen Filmen mit sich in der Hauptrolle eines "weiblichen Tieres" vorführt, lassen keine andere Reaktion als Staunen und schallendes Gelächter zu. Isabella Rossellini ergründet z.B. das Sexualverhalten von Meeresbewohnern. Green Porno ist das Buch, das die schönsten Bilder, Geschichten und Tierkostüme zeigt, in denen Isabella Rossellini agiert. Beigefügt ist eine DVD mit 18 einminütigen Kurzfilmen. Isabella Rossellini: "Die unendlich vielen, seltsamen und skandalösen Arten des Geschlechtsverkehrs der Insekten haben mich immer schon fasziniert." Sehenswert für alle, denen Brehms Tierleben zu bieder war! Sie setzt sich mit diesem Buch und den Filmchen auf humorvolle Weise für den Erhalt der tierischen Artenvielfalt ein. Unterhaltsames Umwelt-Engagement, das sich sehen lassen kann!

In diesem Buch gehen sieben Autoren aus unterschiedlichen Perspektiven den vielfältigen Aspekten des Saatgutes nach, beginnend mit der Entstehung der Kulturpflanzen und einem historischen Rückblick der zehntausend Jahre währenden Ackerbaukultur. Es beschreibt die verschiedenen Züchtungsmethoden und setzt sich besonders mit der Gentechnik und seinen Folgen auseinander. Weitere Themen sind das Sortenschutzrecht, Schutz der genetischen Vielfalt und die Macht der Agrarkonzerne, die durch wirtschaftlichen Druck und politische Einflussnahme die Kontrolle über das Saatgut erlangen und verdeutlicht die daraus resultierenden Probleme von globalem Ausmaß aus politisch-ökonomischer, sozialer, kulturhistorischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht. Schließlich wird über Beispiele biologisch-dynamischer Anbaumethoden berichtet. -- wloe.e.V.

Herausgegeben von Manfred Christ. Mit Beiträgen von Nikolai Fuchs, Tina Goethe, Bertold Heyden, Manfred Klett, Ursula Prall und Petra Kühne sowie mit einem Vorwort von Oliver Willing
Seiten: 328, Broschur. EUR 14.00
Pforte Verlag (Rudolph Steiner Verlag). 978-3-85636-197-6